沈秀華副主任醫(yī)師
上海新華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
沈秀華，女，上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系副教授、博士、碩士生導師兼新華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師。本科畢業(yè)于上海交通大學醫(yī)學院(上海第二醫(yī)科大學)臨床醫(yī)學(醫(yī)學營養(yǎng)學方向)并留校任教至今。2001年獲營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)碩士學位，2007年獲得兒科學(臨床營養(yǎng)學方向)博士學位。曾赴美國康奈兒大學營養(yǎng)科學系進修半年，哈佛大學營養(yǎng)系公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系進修一年。目前為止以第一負責人主持包括國家自然基金資助項目等8項營養(yǎng)學基礎(chǔ)和臨床研究項目,曾在國內(nèi)外專業(yè)期刊以第一作者或通訊作者發(fā)表論著30篇，副主編《食物營養(yǎng)學》獲2009年度優(yōu)秀教材特等獎。主要研究方向:肥胖及其相關(guān)慢性病的飲食與營養(yǎng)防治。
健康飲食指導及各類疾病的飲食防治。?
