中醫(yī)科|三級甲等
首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
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春天吃狗肉，一些人可能會擔心其副作用。確實，不恰當?shù)氖秤霉啡饪赡軒硪幌盗薪】祮栴}，主要包括以下幾點：感染風險增加：狗肉若未經(jīng)嚴格檢疫和烹飪處理，可能攜帶病毒和細菌，如狂犬病病毒、寄生蟲等，極大增加感染風險。消化系統(tǒng)負擔 閱讀全文
蚌肉，作為一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)食材，廣受食客們的喜愛。其不僅口感鮮美，更蘊含著多種對人體有益的營養(yǎng)成分。然而，食用蚌肉時也存在一些禁忌，需要我們予以關(guān)注。首先，蚌肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是 閱讀全文
櫻桃里面變黃，是否還能食用，需結(jié)合具體情況進行判斷。以下是五種可能的情況及相應解釋：自然成熟：櫻桃在成熟過程中，果肉可能由粉紅逐漸變黃，這是正常的成熟現(xiàn)象。此類櫻桃通常味道甘甜，無異味，是可以食用的。品種特性：某些品種的 閱讀全文
液體鈣與碳酸鈣的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，它們的存在形態(tài)不同。液體鈣，顧名思義，是以液態(tài)形式存在的鈣補充劑，而碳酸鈣則是一種常見的固態(tài)鈣鹽，廣泛應用于各種鈣補充制劑中。其次，吸收方式有所差異。液體鈣由于已經(jīng)是溶解 閱讀全文
蘑菇作為一種常見的食材，含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對人體健康有諸多益處。然而，過量食用蘑菇也可能帶來一些不良影響。以下將詳細闡述蘑菇過量食用可能導致的幾種情況：消化不良：蘑菇中含有較高的纖維素，過量攝 閱讀全文
帶魚肚子里面綠色的原因可能涉及多個方面，以下是一些可能的解釋：膽汁殘留：帶魚在處理過程中，如果膽囊破裂，膽汁可能會流到魚肚中，導致魚肚呈現(xiàn)綠色。膽汁是一種消化液，通常為綠色至黃綠色，它有助于脂肪的分解和吸收。這種情況下的 閱讀全文
白酒包裝發(fā)霉后是否還能飲用，這是許多消費者關(guān)心的問題。首先，我們要明確的是，白酒的包裝并非食品本身，其發(fā)霉不一定意味著酒品變質(zhì)。然而，這并不意味著可以忽視包裝發(fā)霉的現(xiàn)象，因為它可能帶來多重風險。潛在的污染風險：發(fā)霉的包裝 閱讀全文
菠蘿和椰子是兩種廣受歡迎的熱帶水果，它們不僅口感獨特，而且富含各種營養(yǎng)成分。那么，這兩種水果能否一起食用呢？以下是從醫(yī)學角度進行的解答。首先，菠蘿和椰子在食物性質(zhì)上并無明顯沖突。菠蘿富含維生素C、錳以及一種名為菠蘿蛋白酶 閱讀全文
芒果和沃柑作為兩種常見的水果，它們都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對人體健康有諸多益處。那么，這兩種水果是否可以一起食用呢？以下從營養(yǎng)學角度為大家解答。首先，芒果富含維生素C、維生素A及多種B族維生素，同時含有豐富的膳食纖維 閱讀全文
牛肉和驢肉作為兩種營養(yǎng)豐富的紅肉，經(jīng)常被用于各種料理中。關(guān)于它們是否可以一起做醬，以下從醫(yī)學和營養(yǎng)學的角度進行解答。食物相容性：牛肉和驢肉在食物性質(zhì)上并無明顯沖突，它們均含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。因此， 閱讀全文
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