??冬天啃一根熱乎乎的羊棒骨，簡直是人間美味！但有人說它“大補”，也有人擔心“太油膩”。接下來我們就來聊聊吃羊棒骨的好處與壞處。
??以下幾點是歸納的吃羊棒骨的常見好處：
??補鈣強骨：羊棒骨富含碳酸鈣、磷等礦物質(zhì)，生長發(fā)育期的青少年適量食用有利于促進骨骼的生長。骨質(zhì)疏松的老年人適當?shù)氖秤每奢o助增強骨密度，產(chǎn)后媽媽食用有利于補充鈣質(zhì)，在一定程度上預(yù)防腰酸背痛。
??補腎益精：羊棒骨骨髓含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，中醫(yī)認為能“補腎填精”。比較適合腰膝酸軟、手腳冰涼的人群，以及長期熬夜、精力不足的上班族。
??健脾開胃：羊棒骨中的氨基酸和微量元素能促進消化液分泌，改善食欲不振。
??以下是幾種常見的吃羊棒骨的壞處：
??引起肥胖：羊棒骨的骨髓和皮下脂肪含量較高，長期過量食用可能導(dǎo)致：皮下脂肪堆積（尤其是腹部）。還可能會引起血脂、膽固醇升高，加重心血管負擔。
??胃腸負擔重：羊棒骨中的蛋白質(zhì)和脂肪需要較強的消化能力，存在胃炎、胃潰瘍的患者食用后可能會引發(fā)胃痛、反酸但不適。膽囊炎、胰腺炎患者食用后可能會誘發(fā)急性發(fā)作。
??過敏風(fēng)險：部分人對羊肉中的蛋白質(zhì)過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹，呼吸道癥狀（如打噴嚏、氣喘）。
??那么，有哪些人不適宜吃羊棒骨呢？
?高尿酸/痛風(fēng)患者：羊肉屬于高嘌呤食物，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
?上火、口腔潰瘍?nèi)巳海貉虬艄切詼兀准又亍吧匣稹卑Y狀（如咽喉腫痛、便秘）。
?3歲以下嬰幼兒：咀嚼能力弱，易嗆咳或消化不良。
??羊棒骨是天然的“營養(yǎng)寶庫”，但吃對了是補品，吃錯了是負擔！日常怎樣做羊棒骨簡單又美味？方法已放在圖片中，想學(xué)習(xí)的朋友們可以戳圖！
