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醫(yī)生主講實(shí)錄

通常粗糧是指玉米、小米、紅米、黑米、燕麥以及黃豆、綠豆、紅豆、黑豆,也還包括有紅薯、山藥、馬鈴薯等等。這些粗糧所含的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不完全相同,比如燕麥及豆類食物富含蛋白質(zhì),而小米富含的是氨基酸和胡蘿卜素、b族維生素,所以針對(duì)慢性腎炎患者在飲食方面主要是要求的低脂肪、低蛋白保證有足夠的熱量,要攝入一定的維生素,適量的維生素礦物質(zhì)。

因此,對(duì)于慢性腎炎患者來(lái)說(shuō)可以適當(dāng)?shù)臄z入粗糧。當(dāng)然,一旦慢性腎炎合并有腎功能不全,應(yīng)當(dāng)減少一些非優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,可以適當(dāng)?shù)南拗贫诡惖任镔|(zhì)的攝入。

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