一,不能吃薰烤肉,據(jù)流行病學(xué)調(diào)查表明冰島國家胃癌發(fā)病率很高,這與常吃熏烤肉有直接關(guān)系,為從根本上避免本病對食物的污染在日常生活中盡量少吃熏制和烘烤食品,諸如薰肉,熏魚,香腸,烤肉,烤魚及烤羊肉串等以減少胃癌的發(fā)病率。
二,不要吃過于咸的食物,過量攝入食鹽不僅導(dǎo)致高血壓而且易患胃癌,高血壓患者每日食鹽的攝入量應(yīng)控制在六克以下,而高鹽飲食誘發(fā)胃癌,主要是鹽會損傷胃黏膜,促使胃壁上的細(xì)胞萎縮,從而容易誘發(fā)癌變所致。
三,不要吃太過肥甘厚膩的食物,一般像甜食,油膩性食物都不要吃。