蒸熟的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中還可以加入其他的食物或者是藥物，增強止咳化痰的功效，其中最常用的為川貝冰糖梨。
其做法主要是雪梨一個，去梨蓋，去內(nèi)核，倒入三克川貝粉和適量冰糖，再附上梨蓋，放到碗里，隔水蒸十分鐘，關(guān)火，待溫熱時把蒸出來的湯喝下，把梨吃下，每日一次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
蒸梨子治咳嗽的做法
張楠主治醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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趙燕
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趙燕
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姜倩倩
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王陽陽
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李建武
副主任醫(yī)師鶴壁市人民醫(yī)院
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魏春根
副主任醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
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周繼樸
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郭兮恒
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