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醫(yī)生主講實(shí)錄

第一、限制高膽固醇食物。每日膳食中,減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動(dòng)物脂肪,減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇,烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油,而用植物油。

第二、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),由于膳食中的脂肪量下降,就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì),可由瘦肉,去皮禽類提供,應(yīng)多吃魚(yú)肉特別是海魚(yú),每日要吃一定量的豆制品,如豆腐干,對(duì)降低血液膽固醇及血液黏滯有利。

第三、控制糖類食品攝入量,雖然控制了脂肪的攝入,但不能忽視精制糖和含糖類的甜食,包括點(diǎn)心,糖果和飲料的攝入。

第四、低鹽飲食。

第五、補(bǔ)充水分,腦血栓的病人要經(jīng)常飲水,尤其在清晨和晚間。

第六、也可選擇下述輔助食療方,多吃黑木耳,芹菜。

以上內(nèi)容僅供參考

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