高血壓腦出血以后經(jīng)過系統(tǒng)的治療，如果病人的神志已經(jīng)清醒，但是進(jìn)食的時(shí)候也沒有什么吞咽的困難，應(yīng)當(dāng)以清淡少油膩易消化的柔軟平衡膳食為主。
首先一定要限制高血壓腦出血病人的進(jìn)食食物中動物脂肪，比如豬油、牛油、奶油等以及含膽固醇較高的食物，比如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟和肥肉等。因?yàn)檫@些食物中所含的飽和脂肪酸可以使血液中的膽固醇濃度出現(xiàn)明顯的升高，促進(jìn)動脈的硬化。
所以可以采用植物油比如豆油、茶油、花生油等，因?yàn)槠渲兴械牟伙柡椭究梢源龠M(jìn)膽固醇的排泄以及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，而且達(dá)到降低血液中膽固醇的含量，推遲和減輕動脈硬化的目的。
其次在飲食之中一定要注意低鹽飲食。因?yàn)楦哐獕夯颊呷绻粤颂嗟柠}，還會導(dǎo)致血壓的再度升高，甚至?xí)l(fā)腦出血的再一次復(fù)發(fā)。飲食中還要加入適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)可以多吃一些蛋清和瘦肉，魚類主要包括深海魚、各種豆類以及豆制品以供給身體所需要的氨基酸。
一般每日飲用牛奶以及酸牛奶各一杯，也就是250毫升左右，因?yàn)榕Ｄ讨泻信Ｄ桃蜃雍腿榍逅崮軌蛞种企w內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂和血壓。
