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冷凍雞脯肉有營(yíng)養(yǎng)嗎

女, 69歲

2020-08-19 5164次

病情描述:

冷凍雞脯肉有營(yíng)養(yǎng)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

冷凍雞胸肉是有營(yíng)養(yǎng)的,但是比較少。因?yàn)榉胖脮r(shí)間太長(zhǎng),蛋白質(zhì)會(huì)變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)容易流失,維生素的含量會(huì)變得很低。一般冷凍雞胸肉規(guī)定的儲(chǔ)存條件是零下18度,但冷凍柜臺(tái)經(jīng)常被打開,在此過程中很難保證儲(chǔ)存條件,因此不建議食用儲(chǔ)藏了太久的冷凍雞胸肉。

意見建議:

建議老人,病人,手術(shù)后恢復(fù)期的體弱者可以適當(dāng)吃一些雞脯肉。另外,痰濕偏重,感冒發(fā)熱,內(nèi)火偏旺之人不要食用雞脯肉。

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