問痛風(fēng)能吃肉嗎
病情描述:
痛風(fēng)能吃肉嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
痛風(fēng)能吃肉,盡量吃各種瘦肉,比如雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、魚肉等,不要吃動(dòng)物內(nèi)臟,比如心、肝、肺、腎、腦、腸等,含嘌呤比較高,魚類盡量吃淡水魚,不要吃海魚、海蝦、貝類,這些海鮮類的食物含嘌呤水平比較高。患者每日肉制品保持50克左右,大魚大肉的吃也會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高。
意見建議:
痛風(fēng)除了飲食控制,管住嘴,多喝水之外,還要注意長(zhǎng)期服用降尿酸的藥,比如別嘌醇、苯溴馬隆、非布司他等,將尿酸水平控制在小于360umol/l,可以減少痛風(fēng)發(fā)作。
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痛風(fēng)能吃酸奶嗎痛風(fēng)能吃酸奶,痛風(fēng)的患者是推薦食用乳制品的。因?yàn)槿橹破凡缓堰?,酸奶屬于乳制品,所以酸奶?duì)于痛風(fēng)患者是非常合適的。但需要說明一點(diǎn)的是。目前市場(chǎng)上售賣的酸奶中因?yàn)橐⒁饪诟械膯栴},往往添加了較多的糖類或其他的甜味劑,但是太多的糖類有可能使體重增加,發(fā)生肥胖,而肥胖對(duì)痛風(fēng)是非常不利的。所以痛風(fēng)的患者可以吃低脂、低糖的乳制品,而添加了過多糖類的乳制品,并不建議食用。01:05
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痛風(fēng)能吃蠔油嗎蠔油是海鮮類的調(diào)料,做菜味道很好,但還有它一般都從海鮮熬制的,里面還有加了一些香菇之類的東西。我們說這些東西里面,海鮮這些東西,嘌呤的含量很高,所以我們盡量就少用蠔油。那也不是說完全不可以吃,所有的飲食禁忌不是說絕對(duì)不沾,只能說少量用一點(diǎn)點(diǎn),還是可以用的,但是不能吃多了,吃多了就容易誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。01:06
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痛風(fēng)能吃肉嗎?痛風(fēng)和吃肉其實(shí)不是絕對(duì)的,痛風(fēng)之后如果選擇合適的肉、合適的量和烹飪的方式,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤?,因?yàn)槿馑胸S富的蛋白質(zhì)也是維持正常人的一個(gè)必不可少的。當(dāng)然肉不是毫不顧忌的去吃,我們要注意就是要選擇最好是白肉,如魚、雞、鴨,還有就是雞蛋,雞蛋非常重要它是豆蛋標(biāo)志的豆蛋白,而且嘌呤非常低,特別適合于痛風(fēng)的人吃。紅肉如豬、牛、羊肉這種紅肉,它的嘌呤會(huì)高一些,如果要吃盡量選擇瘦肉或者把這種皮去掉;挑選的部位,就是像內(nèi)臟如心肝、腎、大腸、動(dòng)物內(nèi)臟的嘌呤是非常高的,所以要盡量避免;后腿肉、里脊肉這些都屬于中等的嘌呤,可以適當(dāng)?shù)某?。烹飪的方法最好是新鮮的,比如切成非常非常細(xì)的絲,然后水里面倒完之后來再進(jìn)一步的烹飪。語音時(shí)長(zhǎng) 1:57”
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痛風(fēng)能吃肉嗎幾乎所有的肉類,包括雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉等,都是含有高嘌呤的食物,因此痛風(fēng)的患者,尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期,是要禁止吃肉的。痛風(fēng)是一種代謝性疾病,主要是因?yàn)猷堰蚀x紊亂,導(dǎo)致血尿酸濃度過高引起的一組疾病。痛風(fēng)的病人,在飲食方面尤為注意,一定要節(jié)制飲食,避免進(jìn)食含高嘌呤的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮,及各種肉類、豆類、豆制品、堅(jiān)果等??梢远喑詨A性食品或飲料,比如新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等,一定要嚴(yán)格戒酒,多飲水。語音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
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痛風(fēng)能吃菠菜嗎痛風(fēng)的患者在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時(shí)候,是不建議吃菠菜,因?yàn)椴げ艘彩菍儆诤欢苦堰实氖澄?,?dāng)然,與一些動(dòng)物內(nèi)臟和魚、蝦、蟹、貝類海鮮相比,菠菜的嘌呤含量是非常少,因此在痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎緩解期的時(shí)候,也是可以適量食用。
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