正常情況下，老年人少量吃生姜一般沒有害處，但是如果過量食用，容易引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、刺激性咳嗽、血壓升高、便血等情況出現(xiàn)。
生姜屬于日常生活中比較常見的一種食材，其中含有多種維生素、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。生活中少量的吃一些生姜，可以為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康有幫助。而且生姜中含有一定的姜辣素，如果老年人出現(xiàn)了食欲不振的情況，少量的吃一些生姜，還可以在一定程度上增進(jìn)食欲。但是生姜屬于一種辛辣刺激性食物，如果老年人長(zhǎng)期過量的吃生姜，就容易對(duì)胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛、腹脹、惡心、反酸、嘔吐以及便血等臨床癥狀。還可能會(huì)對(duì)咽喉部位的黏膜造成刺激，引起刺激性咳嗽、咽痛等癥狀。此外，由于生姜比較辛辣，過量使用還可以刺激血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，引起頭暈以及頭痛等癥狀。
老年人平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注意合理搭配膳食。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，需要及時(shí)前往醫(yī)院就診。
