蛇酒放了幾十年一般不能喝,以免影響身體健康。
一般情況下,即使是在密封良好的情況下,隨著時(shí)間的推移,蛇酒中的酒精可能會(huì)揮發(fā),導(dǎo)致酒的濃度降低,從而影響其防腐作用。這樣一來,蛇體以及浸泡的中藥材可能會(huì)發(fā)生變質(zhì),滋生細(xì)菌、霉菌等微生物,飲用后可能會(huì)引起食物中毒、腸胃不適等問題。并且蛇類可能會(huì)攜帶寄生蟲或其他病原體,雖然在浸泡過程中酒精可能會(huì)起到一定的殺滅作用,但長時(shí)間存放后,這些病原體是否完全被消除無法確定。此外,幾十年的存放過程中,蛇酒可能會(huì)受到外界環(huán)境因素的影響,如溫度、光照等,這些因素也可能會(huì)導(dǎo)致酒的質(zhì)量發(fā)生變化。
一般新鮮浸泡的蛇酒可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適量飲用??梢栽诙镜葧r(shí)節(jié),將蛇酒溫?zé)岷笊倭匡嬘?,有助于?qū)寒、通絡(luò),但應(yīng)注意選擇在合適的時(shí)間內(nèi)浸泡且儲(chǔ)存良好的蛇酒。