米湯作為傳統(tǒng)食療方，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及輔助調(diào)護(hù)胃腸的功效，適用于體質(zhì)虛弱、消化功能較弱或病后調(diào)養(yǎng)人群，但需根據(jù)個(gè)體情況合理使用。
一、補(bǔ)中益氣，改善虛弱狀態(tài)米湯富含碳水化合物及少量蛋白質(zhì)，能為機(jī)體提供基礎(chǔ)能量支持，尤其適合術(shù)后或慢性病恢復(fù)期患者，通過(guò)溫和的能量補(bǔ)充促進(jìn)體力恢復(fù)。
二、健脾和胃，緩解消化不適中醫(yī)認(rèn)為米湯性平味甘，入脾胃經(jīng)，其易消化特性可減輕胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)功能性消化不良、慢性胃炎患者出現(xiàn)的腹脹、食欲不振等癥狀有輔助緩解作用。
三、滋陰潤(rùn)燥，緩解體液失衡發(fā)熱、嘔吐或腹瀉導(dǎo)致體液丟失時(shí)，米湯中的水分及電解質(zhì)可輔助維持體液平衡，配合口服補(bǔ)液鹽使用可降低脫水風(fēng)險(xiǎn)，但嚴(yán)重脫水仍需及時(shí)就醫(yī)。
四、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提供基礎(chǔ)物質(zhì)米湯含B族維生素、礦物質(zhì)及少量氨基酸，可作為嬰幼兒輔食添加初期的過(guò)渡食物，或作為老年人消化功能減退時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。
五、輔助調(diào)護(hù)，減輕藥物刺激服用某些對(duì)胃腸道有刺激性的藥物時(shí)，適量飲用米湯可形成保護(hù)膜，減少藥物與胃黏膜直接接觸，但需注意避免與藥物同服影響吸收。
需強(qiáng)調(diào)的是，米湯僅為輔助調(diào)理手段，不可替代正規(guī)治療。糖尿病患者需控制攝入量，腎功能不全者應(yīng)監(jiān)測(cè)電解質(zhì)變化。若出現(xiàn)持續(xù)消化不良、嚴(yán)重腹瀉或不明原因體重下降，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病，遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范診療。
