五紅粥是以紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖、枸杞五種紅色食材為主要原料熬制的食療方，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理脾胃、增強(qiáng)免疫、改善貧血及緩解體虛的功效，但需注意食材過敏、血糖波動(dòng)、脾胃濕熱、月經(jīng)量多及感冒發(fā)熱等禁忌情況。
從中醫(yī)理論看，紅棗入脾經(jīng)，可健脾益氣；紅豆利水消腫，兼能補(bǔ)血；紅皮花生衣富含鐵元素，是補(bǔ)血關(guān)鍵；紅糖溫中散寒，補(bǔ)充能量；枸杞滋陰潤燥，調(diào)和諸藥。五味合用，氣血雙補(bǔ)，尤其適合氣血兩虛者，如面色蒼白、頭暈乏力、月經(jīng)量少者?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，其富含鐵、維生素C及蛋白質(zhì)，可促進(jìn)紅細(xì)胞生成，改善缺鐵性貧血。但需注意，若對花生、枸杞等食材過敏，食用后可能引發(fā)皮疹、瘙癢；紅糖含糖量高，糖尿病患者食用后易致血糖驟升；脾胃濕熱者（舌苔黃膩、口苦口臭）食用可能加重濕熱；月經(jīng)量多者食用可能增加出血量；感冒發(fā)熱時(shí)，機(jī)體需發(fā)散外邪，此時(shí)補(bǔ)益可能閉門留寇，延緩康復(fù)。
五紅粥雖為食療方，但不可替代正規(guī)治療。若存在嚴(yán)重貧血、慢性疾病或癥狀持續(xù)加重，需及時(shí)就醫(yī)，明確病因后遵醫(yī)囑治療。日常食用應(yīng)結(jié)合自身體質(zhì)，適量為宜，避免盲目進(jìn)補(bǔ)。
