山藥和任何蔬菜都不相克，食物相克的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，屬于錯(cuò)誤的說(shuō)法。
山藥是一種常見(jiàn)的食物，并且含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素以及礦物質(zhì)，吃了以后能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并且還可以為人體提供能量以及熱量，對(duì)身體的好處比較多，也可以有效的提高抵抗力以及免疫力，對(duì)維持身體健康有幫助，患者在吃山藥的同時(shí)也可以配合其他蔬菜，比如白菜、黃瓜、西紅柿等，能夠增加食物的口感，還可以保證攝入的營(yíng)養(yǎng)均衡，而食物相克的說(shuō)法屬于錯(cuò)誤說(shuō)法，目前沒(méi)有科學(xué)依據(jù)能夠證明山藥和蔬菜相克。
患者需要注意山藥內(nèi)含有皂角素以及植物堿，在處理山藥時(shí)直接接觸皮膚可能會(huì)引起皮膚發(fā)癢的情況，還可能會(huì)導(dǎo)致局部出現(xiàn)皮疹，引起過(guò)敏反應(yīng)，可以選擇在處理山藥時(shí)佩戴手套，如果出現(xiàn)了過(guò)敏情況可以遵醫(yī)囑局部涂抹爐甘石洗劑，能夠起到止癢的效果。
患者平時(shí)需要注意合理安排飲食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
