牛油果爛了一點一般不可以吃。
通常腐爛的牛油果都是不宜吃的,但是有些水果只是爛了一點點,許多人覺得剩下好的部位是可以吃的。實際上,包括牛油果在內(nèi)的大多數(shù)水果,只要某一部分開始出現(xiàn)腐爛狀就表明整個水果已經(jīng)開始變質(zhì),所以最好還是不吃。
牛油果屬于不宜長時間存放的水果,所以買回來的牛油果如果成熟度比較高,就需要盡量吃完,也就是表皮墨綠、質(zhì)地有些軟的牛油果。如果買回來的牛油果表皮青綠、質(zhì)地較硬,就屬于成熟度不夠的類型,這種牛油果可以放置幾天,待熟到一定程度后再吃,不過切開后建議不要在空氣中暴露時間太久。
牛油果里面的營養(yǎng)成分含量較高,含有多種維生素以及微量元素,還含有豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),適量食用對人體具有益處,但必須要選擇新鮮和成熟的牛油果,以防對身體健康造成影響。