白豆含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等食物纖維，具有很好的抗癌、抑制腫瘤的作用，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的作用，白豆還可以消水腫、健脾除濕，同時(shí)還可以促進(jìn)胰島素的分泌。白豆這種物質(zhì)，對于心臟來說也非常有益，白豆一般都是用來煮粥，也可以用白豆蒸米飯，對于胃腸道也非常有好處，但是白豆是非常愛生蟲子的食物，所以在保存的時(shí)候要密封好，然后放在冰箱里保存。
白豆的功效
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-204727次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
納豆的功效與作用納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵成了一個(gè)豆制品，它有一定的黏性，這種食品它保存了黃豆的營養(yǎng)價(jià)值，特別是富含有各種維生素，還有一些蛋白質(zhì)，它能夠提高身體對蛋白質(zhì)，對維生素的吸收。更重要的是它同時(shí)還能產(chǎn)生多種生物活性的物質(zhì)，這些生物活性物質(zhì)它能夠調(diào)節(jié)身體的生理機(jī)能，還能夠溶解體內(nèi)的一些纖維蛋白原。所以它對于溶解體內(nèi)一些陳舊性的血栓板塊，調(diào)節(jié)血脂有一定的效果。因此對心腦血管疾病有一定的保健作用。同時(shí)納豆它富含多種維生素，常食用以后，它可以預(yù)防便秘、腹瀉等等腸道的一些疾病。同時(shí)它對于血壓也有個(gè)雙向調(diào)節(jié)作用，過高的血壓它可以降低，過低它還可以調(diào)高。同時(shí)它可以提高骨骼的密度，預(yù)防老年的骨質(zhì)疏松等等。納豆它有一系列的保健作用。
01:56
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-10-25 174725次
-
白參的功效與作用白參是一種人參，人參加工的過程當(dāng)中，除紅參以外，還有比如說生曬參、白糖參、白干參等等，一律統(tǒng)稱為白參。它的性味微苦、微溫，歸在肺經(jīng)、脾經(jīng)。作用主要包括：第一，有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，適合于元?dú)馓撁摰倪@種狀況，比如說氣虛欲脫，常見的像面色蒼白，心悸不安、虛汗不止、脈微欲絕這種情況，還有像氣脫亡陽的。除了上述的癥狀以外，還有這種冷汗淋漓、四肢不穩(wěn)，我們往往就用這種白參，人參來往往聯(lián)合附子，再聯(lián)合干姜我們就稱為四逆湯，治療這種氣脫亡陽的狀態(tài)。第二，它能夠起到補(bǔ)脾益肺的作用，可治療脾氣和肺氣的虛弱，常見的像脾胃虛弱、食少便溏、倦怠無力、嘔吐泄瀉、舌淡脈緩這種情況，還有像肺氣不足、咳嗽咳喘沒有力氣，活動(dòng)后更加嚴(yán)重，自汗、脈虛，?；硷L(fēng)寒感冒。第三，就是有生津止渴的作用，對于津傷口渴、消渴的作用，像熱病的，熱傷了氣陰，身熱煩渴、汗出體倦、脈大無力常常和石膏、知母同用，還有像內(nèi)熱消渴，由于內(nèi)熱導(dǎo)致的氣陰不足，也可以應(yīng)用。第四，它有安神增智的作用，主治這種氣血不足導(dǎo)致的心神不安、失眠健忘等等，常常配一些養(yǎng)心安神的藥物，此外這個(gè)白參它還有治療血虛、陽痿、正虛邪盛等等一些狀況，我們都可以用人參。
02:48
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-12-20 262773次
-
白豆的功效白豆含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等食物纖維，具有很好的抗癌、抑制腫瘤的作用，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的作用，白豆還可以消水腫、健脾除濕，同時(shí)還可以促進(jìn)胰島素的分泌。白豆這種物質(zhì)，對于心臟來說也非常有益，白豆一般都是用來煮粥，也可以用白豆蒸米飯，對于胃腸道也非常有好處，但是白豆是非常愛生蟲子的食物，所以在保存的時(shí)候要密封好，然后放在冰箱里保存。語音時(shí)長 01:08”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-23 19377次
-
荷蘭豆的功效因?yàn)楹商m豆中含有大量的植物蛋白和碳水化合物，還含有豐富的氨基酸和多種維生素以及礦物質(zhì)，這對于人體正常代謝是必須的營養(yǎng)成分，所以平時(shí)多吃一些荷蘭豆是能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)身體代謝，維持身體正常功能的。荷蘭豆對于人體的免疫系統(tǒng)會(huì)有明顯的調(diào)節(jié)作用，它含有豐富的維生素c維生素e是很容易被人體吸收的，是能夠增強(qiáng)人體免疫功能的，而且能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，可以讓人體自身抗病能力能夠明顯的增強(qiáng)；再有就是荷蘭豆含有纖維素和膳食纖維，這種營養(yǎng)成分被人體吸收以后是能夠起到通腸通便作用；再就是荷蘭豆中含有人體必須的營養(yǎng)成分，對于抗菌有一定的作用，所以常吃荷蘭豆還能夠降低癌癥的發(fā)病機(jī)率。語音時(shí)長 01:24”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-08 17321次
-
納豆激酶的功效與作用納豆激酶又稱枯草桿菌蛋白酶，納豆激酶具有溶血栓，降低血黏度，改善血液循環(huán)，軟化和增加血管彈性，并預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng)的功效，納豆激酶與維生素k2的作用正好相反，納豆激酶溶解血栓，改善血液循環(huán)，而維生素k2是凝血，所以不能合用。
郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2018-11-22 36107次
-
孕婦可以吃白豆嗎病情分析：孕婦可以吃白豆。白豆里面含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵及食物纖維、各類維生素等，孕婦食用后對母體健康和胎兒生長發(fā)育都是有好處的。意見建議：食用白豆的時(shí)候一定要將它煮熟吃，生的白豆里面含有一種凝血物質(zhì)及溶血性皂素，食用后很容易引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒現(xiàn)象，只有將白豆充分煮熟后，才可以將它的毒素分解。
張印星
副主任醫(yī)師黃石市中心醫(yī)院
2020-08-21 2504次
-
白豆的功效白豆屬于豆科植物，是纏繞草本，性溫，味道甘甜。白豆主治脾虛兼濕，治暑濕以及嘔吐和腹瀉，莢果也被常常食用，具有緩解疲勞、健脾除濕等功效。
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-11-30 915次
-
白豆的功效白豆，一種營養(yǎng)豐富的豆類食材，在中醫(yī)藥學(xué)和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中均被高度認(rèn)可。其性溫、味甘，具有健脾除濕、緩解疲勞、補(bǔ)充營養(yǎng)等多重功效，對多種健康問題有輔助治療作用。1、健脾除濕白豆對于脾胃虛弱、濕氣重的人群特別有益。它能增強(qiáng)脾胃功能，促進(jìn)消化，有效
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2025-01-16 0次
